Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

rau quả trộn sốt canh thịt bò rau củ cach nau chè sâm mon suon heo chien thịt heo nướng Made by love lẩu ngon mon thit kho trung canh sườn bánh xèo mặn bánh côn trùng rùng rợn cach lam xoi ruoi tom hanh đồ chơi vải an toàn Làm trà sữa bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach pha che cafe sua mam kho bo bia thom ngon CÃƒÆ thu nướng cà vịt kho bí đao nấu tôm Mì trứng xào cách làm bắp xào canh riêu tôm bắp xào tép khô phô mai MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh trứng rán thịt bò khô quần áo RÃƒÆ cắt cách làm sốt mayonnaise sốt tôm sú chấm ngựa chè nước dừa trân châu Ao Đồng tôm hấp Ngũ vị chien gion thạch dưa hấu động chicken nuggets dưa bao tử salad xoài bơ nui xao bo bam tép đồng rang khế che le chi hat sen cách làm siro mon ham ngon nem trai cay nem trai cay ngon Mắm chưng phạm ngọc thạch cháo cá quả nấu miến gà thap cach lam com hen pho ap chao chim sẻ Đùi cheesecake hoa qua cách làm thiệp gạo lứt nấu sữa Khéo Tay đựng bánh gato bằng nồi cơm điện BANH CHUOI NUONG lam com chien ngon Cà basa cong thuc nau mon thit bo kho cho dem dua xao thit ngon mà nem cuốn thịt chiên Tàu hủ che xoai bot bang lam khoai tay loc xoay tai nha CƠM Má Ÿ com ga xoi mo bánh dâu Vi chicken Miền Nam banh muffin tao ngon gà xé chua ngọt Cách nau che cach nau mi bo ngon xôi chiên nhân thịt cach lam tom xao thap cam ga tre nuong xoi hat de tự chế kem dưỡng da bánh khúc Đào cach lam panna cotta dua đậu hũ làm tại nhà 10 hấp bánh bao bông cải cha gio chế biến lươn cÃƒÆ chien Cach rut xuong chan ga cach nau che dau den nuoc cot dua Thịt bò cach lam mon banh so nà Šô mai xoài tự làm mứt tết Che thai ngÃ Æ chao coc rau quẠcom suon nam bộ